老纪蚝宅是一家专门吃生蚝的网红店，它也是杭城第一家用高压锅竹笼制作生蚝的店，以清蒸生蚝、梭子蟹、铁板鲍鱼为主打特色。这里的生鲜都是新鲜空运而来的，老板会根据不同的季节，选择不同品种的生蚝和海鲜，所以每种食材都很应季，而且都很肥美!在杭州这个年轻人繁多、夜生活丰富的城市，有一家美味营养的深夜食堂，是一件多么令人欣喜的事。老纪蚝宅开业的营业时间从晚上七点至凌晨两点，还没营业，门前就开始排起了队，有的食客驱车数十公里前来品尝这一美食，可见老纪蚝宅有多么受欢迎。
这里的生蚝个大肥美，汤汁清澈鲜甜，肉质紧实，口感清甜，满足了你对生蚝的所有想象。而且老纪蚝宅的生蚝肉非常有嚼劲，将汤汁吸完后蘸一蘸秘制蘸料，将和生蚝肉全身都滚上一层厚厚的蘸料，一口咬进嘴里，真是美味至极!把新鲜肥美的生蚝肉和壳分开，既不先吃肉，也不先吮汁，只把生蚝肉丢进秘制蘸料里蘸一蘸让生蚝肉充分吸收蘸料的精华，而后一鼓作气，整个生蚝肉扔进嘴里，让美味肆意在口腔里弥漫。除了生蚝，老纪蚝宅其它两道主打菜也千万不要错过，每一只梭子蟹都十分的硕大肥美，螃蟹壳一掀开，蟹黄立马爆出来，蟹肉质更佳，吃起来劲道爽弹，蟹肉分丝明显，非常新鲜，一看就是运动量够大的海蟹。还有秘制铁板鲍鱼，葱花和椒碎增加了鲍鱼辛辣的口感，鲜美的汁水溢满整个鲍鱼，浓郁的汤汁沁进唇齿之间，鲜中带甜，甜中微辣，各种口感交织成一味之美，哪怕路程再远也都来得值了!